Network
Kandungan ini pula yang memberikan warna merah pada jenis sayuran ini. Lebih detailnya lagi, berikut adalah kandungan bayam merah per 100 gram (g):
Beta karoten: 7.325 miligram (mg)
Energi: 41 kilokalori (kkal)
Fosfor: 80 mg
Karbohidrat: 6,3 g
Kalsium: 520 mg
Kalium: 60 mg
Lemak: 0,8 g
Natrium: 20 mg
Niacin: 0,1 mg
Protein: 2,2 g
Serat: 2,2 g
Zinc: 0,8 mg
Tiamin: 0,2 mg
Riboflavin: 0,1 mg
Tembaga: 200 mikrogram (mcg)
Zat besi: 7 mg
Baca Juga: 10 Manfaat Vitamin D Bagi Tubuh, Sangat Terkenal Untuk Kesehatan Tulang dan Otak
Selain mengandung beta karoten, nutrisi dan mineral yang banyak diperlukan tubuh. B
ayam berwarna merah juga mengandung serat sebanyak 2,2 g serta beragam vitamin seperti vitamin B1 (0,2 mg), vitamin B2 (0,1 mg), vitamin B3 (0,1 mg) dan vitamin C (62 mg).
Manfaat Bayam Merah untuk Kesehatan
Berbagai kandungan yang telah disebutkan di atas menjadikan bayam merah memiliki segudang manfaat. Kendati demikian, masih sedikit orang yang mengetahuinya.
Agar Anda tidak kekurangan informasi, simak manfaat bayam merah selengkapnya berikut ini:
1. Menjaga Kesehatan Rambut
Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan pepatah “rambut adalah mahkota”. Memiliki rambut yang sehat tentu menjadi idaman banyak orang, terutama bagi wanita.
Salah satu makanan yang bisa Anda konsumsi untuk menyehatkan rambut adalah bayam mera.
