Network
- Mix Butter dan margarin bisa menggunakan mixer, campur hingga rata.
- Masukan telur satu per satu, dan masukkan keju. Lalu aduk rata. Terakhir masukkan tepung, susu bubuk, baking powder. Aduk menggunakan spatula.
- Jika semua sudah tercampur rata siap cetak dengan ketebalan sekitar 1 cm, bisa menggunakan cetakan bulat, bunga, bintang atau apapun sesuai kreasi masing-masing.
- Letakkan di atas loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin/bisa juga pakai kertas roti beri olesan taburi keju.
- Panggang 25-30 menit di oven Anda dengan kepanasan medium heat.
Pastikan permukaan kue kuning kecoklatan jika masih putih di khawatirkan kue cepat berjamur dan tidak tahan lama. Cek loyang terus-menerus agar kue matang secara merata. - Jika sudah matang tiriskan terlebih dahulu, kemudian hidangkan ke toples jika sudah adem.
5. Resep Kue Kastengel Keju Kraft
Siapa yang tak mengenal Kraft? Perusahaan ini merupakan produsen bahan-bahan kebutuhan dapur dan menjadi salah satu pembuat keju terbesar.
Keju Kraft juga telah begitu umum untuk banyak konsumen di Indonesia.
150 gram margarin
100 gram mentega
250 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
2 kuning telur
1 sachet susu bubuk putih
150 gram keju kraft
1 kuning telur (untuk olesan)
Keju kraft parut (untuk taburan)
Cara Membuat Kue Kastengel Keju Kraft:
- Campurkan margarin dengan mentega memakai mixer. Atur kecepatannya hingga rendah. Setelah itu, tambahkan kuning telur. Mix lagi hingga rata saja. Tidak perlu halus-halus.
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, dan keju. Aduk-aduk mereka pakai spatula. Kalau Anda lebih suka pakai tangan juga boleh. Setelah adonan cukup kalis, cetak sesuai selera.
- Oleskan adonan dengan kuning telur. Kemudian di atasnya, taburkan parutan keju.
- Panaskan oven terlebih dahulu. Tunggu kue matang. Kemudian angkat dan sajikan.
Itu dia resep kastengel keju yang gurih dan lezat untuk Anda coba kreasikan guna menyambut lebaran di rumah.***
