Network
KENDALKU - Pasangan calon nomor urut 3 Tino Indra Wardono-Mukh Mustamsikin (Paslon TIM) menggali potensi ekonomi Kabupaten Kendal dari sisi komoditas hasil alam kopi.
Calon Bupati Kendal Tino Indra Wardono mengatakan bahwa kekayaan alam Kendal daerah pegunungan menyimpan mutiara terpendam, yaitu jenis biji kopi berkualitas.
"Di Kendal masih banyak sekali biji kopi yang perlu digali lebih dalam lagi. Salah satu indikasi geografis Kabupaten Kendal adalah Kopi Prahu Kendal yang perlu didukung terus pertumbuhannya” kata Tino, Rabu 2 Desember 2020.
Kopi Kendal menurut Tino sudah dikenal di luar negeri, bahwa kopi Kendal pernah dipamerkan di Bucharest Romania.
Baca Juga: HUT ke-1 Pikiran Rakyat Media Network, Tumbuh Sebagai Media Sharing Economy Pertama di Indonesia
"Di luar dugaan, ternyata di pameran itu, banyak orang luar negeri yang suka dengan kopi Kendal", ujar Tino.
Untuk menggali potensi ekonominya, maka salah satu cara dengan mengasah ilmu meracik kopi atau dikenal dengan nama menyedu kopi atau dikenal juga dengan istilah brewing method.
"Maka dibutuhkan barista dengan brewing method yang unik dan tepat akan menghasilkan cita rasa kopi yang luar biasa," katanya.
Karenanya, Pasangan Calon Bupati-Wakil Bupati Kendal, Tino Indra Wardono-Mustamsikin (TIM), mendukung potensi generasi milenial yang berjiwa kreatif dan inovatif dengan mengadakan pelatihan barista kopi.
