Network
Bahan-bahan Kue Lidah Kucing Taro Almond:
80 gr butter
40 gr margarin
38 gr putih telur
70 gr gula halus
105 gr tepung kunci
7 gr bubuk Taro
30 gr maizena
75 gr keju cheddar parut
Almond (untuk taburan)
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Taro Almond:
- Gunakan mixer untuk mencampur butter, margarin, dan gula halus dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat selama 10 menit.
- Tambahkan putih telur, kocok kembali dengan mixer selama 5 menit.
- Tambahkan terigu, maizena, bubuk taro yg sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya kemudian cetak dalam loyang lidah kucing.
- Beri topping almond dan oven selama 25-30 menit dengan suhu 160 derajat dengan api bawah.
- Lidah kucing taro almond siap disajikan.
5. Resep Kue Lidah Kucing Cokelat
Jenis Kue Lidah Kucing yang sudah terkenal dengan rasa renyah dan gurihnya, kini ditambah dengan rasa manis coklat yang menambah kelezatannya.
Bahan-bahan Kue Lidah Kucing Cokelat:
250 gr salted butter
175 gt gula halus
75 ml putih telur
240 gr tepung terigu protein rendah
2 sdm cokelat bubuk
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt baking powder
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Cokelat:
- Kocok salted butter dan gula halus dengan mixer kecepatan tinggi selama sekitar 15 menit sampai mengembang putih pucat.
- Masukkan putih telur kocok kembali sekitar 10 menit hingga rata.
