Network
Bahan-bahan Kue Lidah Kucing Rainbow:
100 gr mentega
150 gr margarin
100 ml putih telur
200 gr gula halus
1 sdt esens vanili
50 gr tepung maizena
200 gr tepung terigu protein sedang
Pewarna makanan merah, jingga, kuning, biru, hijau dan ungu
Cara Membuat Lidah Kucing Raibow:
- Campur margarin, butter dan gula halus. Mixer sampai kental dan berwarna pucat.
- Masukkan putih telur mixer kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili. Lalu, mixer kembali sampai tercampur rata matikan mixer.
- Setelah itu aduk dengan spatula.
- Bagi adonan menjadi 6 dan tambahkan pewarna makanan masukkan di plastik segitiga buntik.
- Setelah itu, siap dicetak dengan di semprot memanjang ke samping buntik dan lanjutkan sampai 6 warna buntik.
- Setelah selesai masukkan oven yg sudah di panaskan tadi, panggang antara 10-15 menit.
- Jika beres, lidah kucing rainbow siap di hidangkan.
3. Resep Kue Lidah Kucing Keju
Sama dengan Kue Lidah Kucing lainnya renyah dan gurih namun yang satu ini berbeda karena ditambahkan topping keju di atasnya.
Bahan-bahan Lidah Kucing Keju:
250 mentega/margarin
140 gr gula halus
75 cc putih telur (atau kira-kira 2 butir telur)
210 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
60 gr maizena
150 gr keju parut
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju:
- Kocok gula halus dengan mentega/margarin kira-kira 10 menit sampai lembut pucat dan mengembang.
- Masukkan putih telur, kocok merata kira-kira 5 menit.
- Masukkan terigu, susu bubuk, maizena, kocok perlahan 1 menit.
- Setelah itu, siap dicetak dengan di semprot memanjang ke samping buntik dan lanjutkan menambahkan topping keju di atasnya.
- Setelah selesai masukkan oven yg sudah di panaskan tadi, panggang antara 10-15 menit dan lidah kucing topping keju siap di hidangkan
4. Resep Kue Lidah Kucing Taro
Lidah kucing yang ini memiliki rasa yang berbeda karena di tambahkan bubuk taro di dalam adonan yang membuat rasa gurih yang berbeda.
