Network
Untuk mendapatkan hasil kentang yang empuk dan bumbu sambal goreng kentang yang meresap, Anda bisa ikuti resep sambal goreng kentang ati ampela di bawah ini.
Baca Juga: Resep Membuat Cireng Banyur Cuka Merah: Cemilan Ekonomis Nikmat Cocok Saat Momen Hujan
Bahan-bahan:
500 g kentang dikupas, lalu dipotong dadu
4 pasang ati ampela, cuci bersih, lalu dipotong dadu
Minyak goreng
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Kecap manis, secukupnya
Bumbu Halus Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
9 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar, buang isinya
3 buah cabai rawit
4 butir kemiri
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Kaldu ayam bubuk, secukupnya (opsional)
Baca Juga: Obat Asam Lambung yang Bagus, dr. Zaidul Akbar Sampaikan Resep Tradisional Murah Ini
Cara Memasak Kentang:
Kupas dan bersihkan kentang, lalu potong-potong dadu 500 gr kentang.
Siapkan minyak panas.
Goreng kentang yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan.
Sisihkan kentang terlebih dahulu.
