RESEP dan Tips Membuat Ketupat Lebaran yang Gurih, Enak, dan Tahan Lama

Sama seperti makanan lainnya, Anda juga perlu mempersiapkan bahan-bahan terlebih dahulu sebelum memasak ketupat.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan agar ketupat menjadi lebih sedap.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 kg beras
Air matang secukupnya
Garam
Daun pandan 2-3 helai
Anyaman ketupat

Baca Juga: Cara Membuat Nastar Green Tea Kekinian dan Resep Nastar Klasik Khas Lebaran

Cara membuat ketupat:

1. Cuci beras hingga bersih.
2. Rendam beras dalam satu wadah yang terisi air bersih dan daun pandan hingga 60 menit.
3. Lalu, tambahkan garam dan aduk hingga merata.
4. Tiriskan selama 15 menit hingga garam meresap.
5. Masukkan beras dan daun pandan ke dalam anyaman ketupat.
6. Rebus air. Ketika setengah mendidih, masukkan ketupat yang sudah diisi beras dan pastikan ketupat terendam air.
7. Kemudian, rebus sekitar 4–5 jam.
8. Jika sudah, angkat ketupat dan siram dengan air dingin untuk membersihkan lendir yang menempel pada daun kelapa.
9. Diamkan beberapa saat dan gantung ketupat agar ketupat kering.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Nastar Lumer Anti Gagal, Suguhan Wajib Saat Idul Fitri Lebaran

Tips Mudah Membuat Ketupat Lebaran

Lebaran tanpa ketupat rasanya kurang lengkap. Ketupat yang gurih dan empuk menjadi suatu kenikmatan tersendiri ketika dihidangkan bersama dengan lauk lain.