Resep Perkedel Tahu Bayam dan Resep Sup Ikan Kemangi, Hidangan Sehat Untuk Menu Sahur atau Berbuka Puasa

6 potong tahu putih
1 ikat bayam, direbus, kemudian iris halus
100 gram daging giling
3 sdm bawang merah goreng
1 batang bawang daun, iris halus
2 siung bawang putih goreng, haluskan
½ sdm garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
2 buah putih telur, kocok lepas

Baca Juga: RESEP Cara Buat Kimbab Salmon Enak, Makanan Khas Korea Rekomended Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan

Cara Membuat Perkedel Tahu Bayam:

1. Haluskan tahu, kemudian campurkan bayam, daging giling, dan telur. Kemudian aduk hingga merata.
2. Masukkan bumbu perkedel tahu seperti bawang putih goreng, bawang merah goreng, bawang daun, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan tahu lalu bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan berulang-ulang sampai adonan habis.
4. Celupkan adonan ke dalam putih telur. Kemudian siapkan minyak panas untuk menggoreng.
5. Goreng dalam minyak panas, kecilkan api lalu goreng sampai matang kecoklatan.

Baca Juga: 5 RESEP Cara Membuat Kue Lidah Kucing, Kue Kering Tipis Nan Gurih Asal Belanda Favorit Lebaran

Simak resep sup ikan kemangi ala chef Devina Hermawan yang enak, gurih dan menyegarkan. Tangkap layar Youtube.com/Devina Hermawan

Resep Sup Ikan Kemangi

Agak beda dari biasanya, ikan nila kali ini dijadikan sup yang hangat dan segar. Ditambah harumnya kemangi, sup ini jadi pembuka yang akan Anda nanti-nanti. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

1 ekor ikan nila @700gr
2 siung bawang putih, iris
7 siung bawang merah, iris
4 iris jahe, geprek
2 buah tomat merah, potong
9 buah cabai rawit merah, opsional
2 batang daun bawang. potong
2 batang seledri, potong
40 gr kemangi
Jeruk nipis
1 liter air
½ buah bawang bombay, iris
¼ sdt merica
¾ sdt penyedap
½ sdm garam
1 sdm gula
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah Pembuatan: