Network
Sebelum membuat nasi tumpeng, pastikan Anda hanya menggunakan bahan-bahan segar karena akan mempengaruhi kualitas rasanya.
Berikut ini adalah bahan yang diperlukan dan cara mudah membuat nasi tumpeng:
Baca Juga: Resep Ayam Woku Khas Manado, Penuh Cita Rasa dan Aroma Kemangi
Bahan-Bahan & Bumbu Nasi Tumpeng Gurih ala Sunda
Nasi Kuning:
1 liter beras
200ml santan instan
1 liter air
1 sdm garam
4 lembar daun salam
3 batang serai
1 sdm kunyit bubuk
Tempe Orek:
½ papan tempe, potong dadu, goreng kering
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
10 cabai keriting, iris tipis
2 sdm gula merah, iris halus
½ jari asam jawa, larutkan dalam 200 ml air
1 sdt garam
Perkedel Kentang:
4 siung bawang merah, iris tipis, goreng
seledri secukupnya
1 kg kentang, potong-potong, goreng sampai empuk dan haluskan
2 butir telur
merica secukupnya
pala bubuk secukupnya
garam secukupnya
