Cara Membuat Nastar Green Tea Kekinian dan Resep Nastar Klasik Khas Lebaran

KENDALKU - Siapa yang tak suka green tea di masa kini? Berbagai macam makanan kekinian saat ini kerap kali ditaburi teh hijau olahan yang membuat cita rasanya menjadi lebih nikmat. Nah, bahan ini juga cocok untuk dijadikan variasi kue nastar.

Penggemar kue nastar khas lebaran? Simak berbagai variasi resep kue nastar green tea yang kekinian dan resep nastar klasik yang sederhana dan mudah dibuat di rumah!

Nastar adalah sejenis kue kering yang diisi dengan selai buah nanas.

Kue nastar nanas merupakan varian paling umum yang sering dibuat.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Nastar Lumer Anti Gagal, Suguhan Wajib Saat Idul Fitri Lebaran

Baca Juga: 5 RESEP dan Cara Membuat Kue Semprit, Kue Kering Manis dan Renyah Untuk Melengkapi Lebaran

Nastar isi nanas bisa dibilang merupakan standar untuk mengkreasikan kue jenis ini. Dan, pembuatannya pun bisa dibilang mudah dan sederhana.

Berikut resep nastar green tea kekinian dan resep nastar klasik yang bisa Anda coba:

Resep Nastar Green Tea Kekinian

Bahan-bahan Adonan Kue Nastar Green Tea:

150 gr butter
150 gr margarin
90 gr gula halus
3 butir kuning telur
100 gr tepung maizena
50 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk
1 sdt green tea
1 sdt air hangat

Bahan-bahan Isian Nastar:

100 ml air
160 gr gula pasir
120 gr dark chocolate
160 tepung terigu
1 sdm butter
20 gr coklat bubuk

Bahan Olesan:

1 butir kuning telur

Cara Membuat Kue Nastar Green Tea:

1. Kocok mentega dan gula dengan mixer. Masukan kuning telur. Kocok lagi hingga tercampur rata.
2. Larutkan bubuk green tea dengan 1 sdm air hangat, masukan ke dalam adonan.
3. Tambahkan tepung maizena, terigu, dan susu bubuk, aduk dengan spatula.
4. Untuk membuat isiannya, masak air, dark chocolate, dan gula sampai larut. Jika sudah tercampur matikan api.
5. Kemudian, masukkan cokelat bubuk, tepung, dan butter. Aduk hingga merata.
   Jika sudah, dinginkan, dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Jika sudah diamkan di dalam kulkas.
6. Pipihkan adonan, beri isian coklat tadi, dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
   Letakan kue diatas loyang, olesi dengan kuning telur.
7. Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit.
8. Angkat, dinginkan, kue nastar green tea siap disantap.

Baca Juga: 5 RESEP dan Cara Membuat Kastengel, Kue Kering Gurih Nan Lezat Khas Lebaran

Resep Nastar Nanas Klasik

Bahan-bahan Kue Nastar Nanas:

4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk dioles
½ kilogram (kg) mentega atau margarin
½ kg tepung terigu
100 gram (gr) gula halus untuk kue
300 gr gula pasir untuk selai
1 bungkus vanili
100 gr keju cheddar
50 gr kismis
1 buah nanas
1 batang kayu manis

Cara Membuat Selai Nanas:

1. Pertama-tama untuk membuat selainya, masukkan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga kental.

2. Sambil menunggu gulanya mengental, kupas dan parut buah Nanasmu.

3.Setelah gula selesai dan sudah dingin, bentukkan bulat-bulat.

Cara Membuat Adonan Nastar:

1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan oles dengan margarin.
2. Kocok 4 butir kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang.
3. Masukkan keju parut ke dalam adonan.
4. Masukkan tepung terigu dan vanili.
5. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.

Cara Membuat Kue Nastar Nanas:

1. Bulatkan kue dengan tanganmu.
2. Masukkan bulatan selai yang telah Anda buat pada langkat pertama ke dalam bulatan kue.
3. Potong kismis dan letakkan sepotong kismis di atas kue.
4. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
5. Letakan kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven, dan siap disajikan!

Itulah variasi resep kue nastar green tea yang kekinian untuk lebaran. Simak berbagai resep kue lebaran lainnya hanya di kendalku.***