Cara Membuat Nastar Green Tea Kekinian dan Resep Nastar Klasik Khas Lebaran

Resep Nastar Green Tea Kekinian

Bahan-bahan Adonan Kue Nastar Green Tea:

150 gr butter
150 gr margarin
90 gr gula halus
3 butir kuning telur
100 gr tepung maizena
50 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk
1 sdt green tea
1 sdt air hangat

Bahan-bahan Isian Nastar:

100 ml air
160 gr gula pasir
120 gr dark chocolate
160 tepung terigu
1 sdm butter
20 gr coklat bubuk

Bahan Olesan:

1 butir kuning telur

Cara Membuat Kue Nastar Green Tea:

1. Kocok mentega dan gula dengan mixer. Masukan kuning telur. Kocok lagi hingga tercampur rata.
2. Larutkan bubuk green tea dengan 1 sdm air hangat, masukan ke dalam adonan.
3. Tambahkan tepung maizena, terigu, dan susu bubuk, aduk dengan spatula.
4. Untuk membuat isiannya, masak air, dark chocolate, dan gula sampai larut. Jika sudah tercampur matikan api.
5. Kemudian, masukkan cokelat bubuk, tepung, dan butter. Aduk hingga merata.
   Jika sudah, dinginkan, dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Jika sudah diamkan di dalam kulkas.
6. Pipihkan adonan, beri isian coklat tadi, dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
   Letakan kue diatas loyang, olesi dengan kuning telur.
7. Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit.
8. Angkat, dinginkan, kue nastar green tea siap disantap.

Baca Juga: 5 RESEP dan Cara Membuat Kastengel, Kue Kering Gurih Nan Lezat Khas Lebaran

Resep Nastar Nanas Klasik