5 Resep Tahu Crispy Kekinian, Mulai Dari Rasa Original, Super Pedas, dan Baluran Mozarella

Bahan Tahu Crispy Original:

12 buah tahu putih (atau sesuai selera)
50 gr tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
Kaldu bubuk
250-300 ml air
Minyak goreng

Langkah Memasak Tahu Crispy Original:

1. Mulai dengan memotong tahu jadi 4 bagian.
2. Buat adonan dengan mencampur terigu, tapioka, garam, baking powder, merica bubuk dan air, lalu aduk sampai merata.
3. Lalu tuangkan tahu yang sudah dipotong ke dalam adonan, aduk sampai merata.
4. Tiriskan tahu dari adonan dan goreng dalam minyak yang benar-benar panas hingga tahu kering atau berubah warna menjadi kuning tua kecoklatan.
5. Tuang sisa adonan tahu, aduk hingga adonan menempel dan tahu kering, lakukan 2 sampai 3 kali. Lalu angkat dan sajikan bersamaan dengan cabai rawit!

Baca Juga: LENGKAP! Tersedia Tebak Kata Shopee Hari Ini dan Segera Klaim Hadiah Voucher Belanja Hingga 90 Persen

2. Tahu Crispy Bawang Garam

Bahan Tahu Crispy Bawang Garam:

10 buah tahu panjang
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak kelapa untuk menggoreng
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
Ketumbar bubuk secukupnya

Bahan Siraman / Topping:

5 siung bawang putih, cincang dan goreng
3 siung bawang putih untuk ditumis
2 sdm mentega
7 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1 batang daun bawang, iris tipis-tipis

Langkah Membuat Tahu Crispy Bawang Garam: