Network
KENDALKU - Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah Jawa. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui: segitiga atau bulat memanjang seperti lontong.
Lupis juga dikenal sebagai jajanan pasar, makanan tradisional khas Indonesia, dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang.
Lupis sudah ada sejak zaman Belanda, hingga kini makanan yang termasuk jajanan pasar masih bertahan eksistensinya bersama dengan kue basah tradisional lainnya.
Baca Juga: Ide Menu Sarapan! Resep Tumis Sawi Sendok Sederhana, Cara Bikinnya Simpel Banget
Dilansir Kendalku.com dari laman Facebook Resep Kue Kering yang diunggah pada Minggu 31 Januari 2022, berikut resep dan cara membuat lupis.
Cara Membuat Lupis
Bahan -bahan :
-350 grm beras ketan, rendam 1-2 jam sblmnya
-200 grm gula merah
-Sejumput garam
-Secukupnya daun pisang , di gunting2 kurang lebih 4 ruas jari. -Secukupnya kelapa parut (kurang lebih 1/3 dari 1 buah kelapa)
Cara membuat :
-Rebus air di panci hingga mendidih masukan daun pandan agar harum
-Sambil menunggu air mendidih, bungkus beras ketan yg sudah di rendam dan di tiriskan tadi ke dlm daun pisang.
