Network
KENDALKU - Baru-baru ini chef Devina Hermawan bagikan resep membuat martabak pizza.
Resep martabak pizza ini berbeda dengan resep martabak yang pernah dia bagikan sebelumnya di kanal Youtube Devina Hermawan.
Martabak pizza yang dia buat kali ini dilengkapi dengan berbagai macam topping manis yang cocok untuk menemani hari libur keluarga.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Merdeka ala Devina Hermawan, Camilan Gurih untuk Keluarga
Artikel ini akan memberikan resep martabak pizza ala Devina Hermawan. Berikut resepnya:
Bahan 1:
- 225 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr tepung maizena
- 20 gr gula pasir
- 1 butir telur
Baca Juga: Resep Membuat Bubur Suro Mudah, Dijamin Enak, Yuk Ikuti Langkahnya
1- ¾ baking powder
- 250 ml air
Bahan 2:
- 50 ml air
- ¾ sdt baking soda
Bahan lainnya: gula pasir secukupnya
Topping:
- Butter / wijsman
- Susu kental manis putih
- Susu kental manis coklat
- Meses
- Kacang mete
- Keju parut
- Coklat batang
- Biskuit cokelat
- Pisang, potong
- Cream cheese
- Jagung pipil manis
Cara membuat:
1. Untuk adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air. Lalu aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit.
2. Masukkan telur dan baking powder, aduk rata lalu diamkan minimal 1 jam.
3. Campurkan baking soda dengan air, kemudian masukkan ke dalam adonan, lalu aduk rata.
4. Panaskan teflon di api sedang, tuang adonan lalu ratakan hingga menempel di pinggiran teflon.
5. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu taburkan gula pasir di atasnya.
6. Setelah bersarang, tutup adonan. Masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.
7. Setelah matang, keluarkan dari teflon. Olesi dengan mentega di seluruh permukaan martabak, lalu belah menjadi 6 bagian.
8. Tambahkan susu kental manis putih, susu kental manis cokelat, dan topping lainnya.
9. Martabak siap disajikan.
Cara membuat martabak pizza yang mudah dan cocok dijadikan camilan keluarga.
Itulah resep membuat martabak pizza ala Devina Hermawan yang cocok menemani hari libur keluarga Anda. Selamat mencoba.***
