Bahan 2:
- 50 ml air
- ¾ sdt baking soda
Bahan lainnya: gula pasir secukupnya
Topping:
- Butter / wijsman
- Susu kental manis putih
- Susu kental manis coklat
- Meses
- Kacang mete
- Keju parut
- Coklat batang
- Biskuit cokelat
- Pisang, potong
- Cream cheese
- Jagung pipil manis
Cara membuat:
1. Untuk adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air. Lalu aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit.
2. Masukkan telur dan baking powder, aduk rata lalu diamkan minimal 1 jam.
3. Campurkan baking soda dengan air, kemudian masukkan ke dalam adonan, lalu aduk rata.
4. Panaskan teflon di api sedang, tuang adonan lalu ratakan hingga menempel di pinggiran teflon.