Network
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Porsi: 10 tusuk
Kalori: 157 kalori (per 100 gram makanan)
Bahan-Bahan Telur Gulung Sederhana
3 butir telur ayam
50 ml air mineral
1 sdm tepung maizena
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kaldu bubuk tanpa MSG secukupnya
Minyak goreng setengah wajan
Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Telur Gulung Sederhana
- Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk, kocok telur hingga rata.
- Selanjutnya, tambahkan merica, garam, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu perlahan-lahan dan kocok sampai berbusa hingga adonan tercampur rata.
- Tuang kira-kira 50 ml air mineral, lalu kocok kembali adonan sampai teksturnya benar-benar cair.
- Panaskan minyak goreng dengan api agak tinggi seperti saat menggoreng dengan teknik deep fry. Pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak untuk menggoreng telur gulung.
- Siapkan tusuk sate, tuang 3 sendok adonan dengan cara diputar ke bagian tengah minyak agar telur bisa tersebar. Setelah itu, segera ambil telur dengan tusuk sate dan gulung telur ke pinggir penggorengan.
- Pastikan telur tidak terlalu matang saat digulung untuk memudahkan penggulungan dengan tusuk sate.
- Ulangi langkah di atas hingga tusuk sate dan adonan telur habis.
- Sajikan dengan saus sambal pedas manis atau tomat sebagai pelengkap.
Itu dia resep telur gulung simple dan sederhana yang bisa Anda coba di rumah.***
