Network
Resep Udang Saus Padang ala Warung Seafood
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Porsi: 4 porsi
Kalori per sajian: 144 (85 gr makanan)
Cara membuatnya pun cukup mudah, Anda hanya memerlukan ulekan, blender, atau food processor untuk menghaluskan bumbu.
Penasaran untuk memasaknya? Berikut langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan dan Bumbu Udang Saus Padang ala Restoran Seafood
Bahan Utama:
500 g udang berukuran sedang
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm saus cabe
1 sdm saus tomat
1 sdt cuka masak
150 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Bumbu Halus:
8 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica butiran
1/2 cm jahe
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat Udang Saus Padang ala Restoran Seafood
1.Kupas udang, buang kepalanya, lalu cuci bersih.
2. Peras jeruk nipis lalu balurkan ke permukaan udang, aduk-aduk hingga rata.
