Network
KENDALKU - Cobain resep dan cara membuat dimsum ayam di bawah ini. Rasanya gurih dan lembut luar dalam!
Anda mungkin mengira dimsum tergolong sulit untuk dibuat. Tapi, jika Anda mengikuti langkah-langkah resep dimsum ayam di bawah ini, dijamin Anda akan berhasil membuat resep dimsum ayam sendiri dari rumah
Dimsum adalah sajian yang tepat untuk camilan atau teman sarapan, makan siang, dan makan malam yang cukup mengenyangkan.
Beberapa jenis dimsum dapat dibuat dengan cara dikukus atau digoreng.
Baca Juga: Resep Mie Ayam Enak, Sedap, Ekonomis, dan Gampang Dibuat
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus sambal untuk melengkapi cita rasa dimsum.
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 35 menit
Porsi: 23 buah
Kalori: 112 kalori (per 100 gr makanan)
Bahan-Bahan Dimsum Ayam
23 lembar kulit pangsit
1 butir telur
8 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
2 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdt penyedap rasa/ kaldu jamur
Garam secukupnya
Bahan yang Dihaluskan:
2 buah wortel, diparut
500 gr daging ayam filet
2 siung bawang putih
2 batang daun bawang, iris
Baca Juga: Resep Pizza Teflon ala Rumahan, Cocok Buat Bekal Anak Sekolah
Cara Membuat Dimsum Ayam
1. Haluskan daging ayam, wortel parut, bawang putih, dan irisan daun bawang menggunakan blender atau food processor.
2. Setelah halus, pindahkan ke wadah, lalu masukan tepung terigu, tepung tapioka, minyak wijen, saos tiram, kecap asin, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai merata.
3. Masukan air ke dalam langseng atau steamer dan oleskan wadah kukus dengan minyak sayur secukupnya. Lalu panaskan steamer sampai air mendidih.
4. Sambil menunggu air mendidih, Anda bisa mulai memasukan adonan isi dimsum ke dalam kulit pangsit, dan lipat seperti bentuk mangkuk. Ulangi proses ini sampai kulit pangsit dan isian habis.
5. Setelah dimsum siap dan air sudah mendidih, masukan dimsum ke dalam steamer dan kukus selama 10 menit.
6. Kemudian oleskan dimsum dengan minyak wijen agar dimsum lebih wangi dan kukus kembali selama 15 menit.
7. Setelah dimsum matang, angkat, dan sajikan.
Demikian resep dimsum ayam sebagai alternatif pengganti isian udang yang enak banget. ***
