Network
KENDALKU - Sate taichan menjadi makanan yang banyak diburu oleh para pecinta kuliner.
Sajian tersebut bisa kita buat sendiri dengan resep sate taichan yang ada di artikel ini.
Berbeda dengan jenis sate lainnya yang menggunakan saus kacang dan kecap, sate taichan ini biasa dinikmati dengan perasan jeruk dan sambal khusus.
Baca Juga: Makanan Apa yang Bisa Menyembuhkan Lambung? dr. Zaidul Akbar Sebut Resep Tradisional Ini
Sate taichan merupakan sate yang proses pembuatannya tergolong mudah.
Berikut ini adalah resep sate taichan yang bisa anda buat sendiri di rumah:
Bahan sate
- 10 tusuk sate
- 500 gr dada ayam
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Daging Sapi dengan Blender Atau Chopper: Enak Untuk Dijual!
Bumbu
- 1 sdt penyedap rasa (sesuai selera)
- 1 sdt lada putih
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdn kecap asin
- 2 sdm margarin cair
- 5 siung bawang putih
Berikut bahan untuk sambal sate taichan
- 10 cabai rawit
- 100 ml air
- 1 sendok makan kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok teh gula
- 5 siung bawang putih
- Parutan kulit jeruk nipis
Cara membuat sate taichan:
1. Rendam tusuk sate dengan air agar tidak mudah gosong saat dipanggang
2. Potong dada ayam hingga berbentuk kotak
3. Haluskan seluruh bumbu halus, kemudian campurkan bumbu dengan potongan daging ayam secara merata
4.Campurkan mentega dengan daging ayam secara merata
5. Simpan dada ayam yang telah dibumbui ke dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. Untuk hasil yang lebih maksimal, anda juga bisa menyimpannya selama satu malam.
6. Selanjutnya haluskan semua bumbu untuk sambal, kemudian masak dengan sedikit minyak goreng.
Setelah matang, sajikan sambal dengan piring atau mangkuk kecil
7. Sementara itu, tusuk daging ayam yang sudah dikeluarkan dari kulkas dengan tusuk sate yang telah direndam
8. Panggang sate dengan menggunakan teflon. Kamu bisa menambahkan sedikit perasan lemon saat sate taichan sedang dimasak
9. Pastikan seluruh sisi sate taicahan terpanggang dengan merata. Akhirnya, sate taichan sudah siap untuk dihidangkan.
Demikianlah resep dan cara membuat sate taichan, makanan yang banyak diburu oleh para pecinta kuliner.***
