Persentase karkas sapi yang memiliki gelambir di bawah perutnya ini pun cukup besar yakni berkisar 45-58% dengan daging 4,25 kali lebih banyak daripada tulangnya.
Itulah jenis-jenis sapi potong yang memiliki kualitas daging serta bobot yang bagus.
Nah, diharapkan setelah Anda membaca artikel ini.
Anda tak kebingungan lagi ya mencari jenis sapi mana yang terbaik untuk dijadikan kurban.***