Network
Menurutnya, jika akan dinobatkan sebagai kota dengan empat pilar ini akan sangat cocok.
Selain itu, lanjut dia, kita harus bisa memberikan contoh yang baik terkait toleransi dan narasi budaya.
Berdasarkan informasi yang diterima Kendalku, Kota Salatiga merupakan salah satu kota yang kreatif dalam mengolah bahan pangan menjadi produk yang variatif.
Maka dari itu, kebutuhkan akan vanili di Kota Salatiga tergolong tinggi. Hal ini membuat peluang besar untuk menanam bibit vanili di Kota Salatiga.
Menurut Gubernur Jateng, cuaca di Kota Salatiga sangat cocok untuk ditanami vanili. Terlebih, vanili juga sedang bagus di pasaran.
Kata Ganjar, apalagi dengan program satu rumah menanam sepuluh pohon.
"Bicara Kota Vanili tidak hanya berhenti pada penanaman saja," ungkap Gubernur Jateng itu.
Dia berharap bisa sampai hilirisasi, processing, hingga vermentasi. Tujuannya agar harga jualnya bisa berlipat.
Menurut pengamatannya, di Kota Salatiga ini juga ada yang berpengalaman untuk processing seperti mengolah bahan singkong menjadi produk baru dengan berbagai varian.
Oleh karena itu, Ganjar menyatakan siap untuk mendukung Pemkot Salatiga menjadikan Salatiga sebagai Kota Vanili.
